Питание при стрессе, какие продукты выбрать
Сейчас часто можно услышать выражение – «заедать стресс». Давайте посмотрим правде в глаза – все мы находим утешение во вкусной еде и бутылке пива или бокале вина, когда испытываем стресс или чем-то расстроены. Однако это не является хорошим решением.
Когда вы переходите на нездоровую пищу, вы можете временно почувствовать себя лучше, но в долгосрочной перспективе вам станет хуже. Когда ваш организм не получает правильного питания, вы чувствуете себя менее энергичным, более вялым, а в некоторых случаях и менее способным концентрироваться.
В этой статье мы рассмотрим с вами пррдукты которые не только помогут справиться с напряженным состоянием, но и окажут благоприятное воздействе на организм
Продукты, которые борются со стрессом
Если в последнее время вы чувствуете себя более напряженным, чем обычно, важно знать, какие продукты лучше выбрать, а каких избегать. Лучший способ бороться со стрессом - придерживаться здоровой, сбалансированной диеты, включающей умеренное количество каждой из различных групп продуктов.
Употребление таких продуктов, как цельные злаки, листовые овощи и нежирные белки, в качестве основных продуктов питания - лучший способ обеспечить организм оптимальным количеством питательных веществ для борьбы с проблемами физического и психического здоровья.
Когда дело доходит до выбора продуктов для употребления, оказывается, что некоторые из них обладают рядом замечательных свойств, которые помогают организму бороться со психологическим прессингом из вне. Выбор продуктов для снятия стресса поможет исцелить и успокоить ваш разум надолго, а не обеспечит временное исправление.
Вот некоторые из них:
Авокадо – универсальный фрукт, который можно есть различными способами, независимо от того, любите ли вы его в сыром виде, в виде соусов, заправок или в виде смузи. Этот богатый питательными веществами фрукт обладает свойствами, защищающими ваш организм от стресса, благодаря высокому содержанию глутатиона, который блокирует всасывание кишечником определенных жиров, вызывающих окислительное воздействие на организм. Авокадо также содержит большое количество витамина Е, фолиевой кислоты и бета-каротина, что повышает его свойства для борьбы со стрессом.
Черника. Если вы чувствуете стресс и тянетесь за закусками, замените шоколад или чипсы на один из лучших суперпродуктов - чернику. Черника содержит очень высокий уровень антиоксидантов, особенно антоцианина,
а это означает, что с этой ягодой связан широкий спектр полезных свойств для здоровья, включая более четкое восприятие, лучшую концентрацию внимания и ясный ум - все это может помочь вам лучше справляться со стрессом.
Ромашковый чай. Конечно, для борьбы со стрессом важно не только то, что вы едите, но и то, что вы пьете. Регулярное употребление жидкостей с высоким содержанием сахара и кофеина, таких как кофе, энергетические напитки или газировка, действительно может повысить уровень стресса.
Ромашковый чай долгое время использовался как естественное успокаивающее средство перед сном, а также использовался в клинических испытаниях, которые определили, что ромашковый чай эффективен в уменьшении симптомов генерализованного тревожного расстройства.
Говядина — ценный источник белка, состоящего из незаменимых аминокислот, а также ряда витаминов и минералов, которые могут помочь в борьбе со стрессом. Во- первых в говядине большое содержание железа. Этот минерал необходим для создания новых эритроцитов в красном костном мозге. Во-вторых – содержание витаминов группы B. Они участвуют в ферментативных и обменных процессах, необходимы для формирования клеток крови в костном мозге и слаженной работы всех отделов головного мозга.
В-третьих - говядина полезна для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление говядины положительно отражается на функционировании головного мозга и предотвращает появление нейродегенеративных патологий. Также говядина может снижать выраженность любых стрессовых и депрессивных расстройств.
Шоколад. Хотя его обычно считают вредным для здоровья лакомством, существует неоспоримая связь между шоколадом и нашим настроением. Исследования показали, что употребление шоколада действительно может сделать вас счастливее. Однако это не означает, что вы можете начинать грызть шоколадные батончики каждый раз, когда испытываете стресс - шоколад лучше всего снимает стресс, когда его употребляют в умеренных количествах и как часть здоровой и сбалансированной диеты. Особенно полезен темный шоколад, поскольку в нем содержится больше флавонолов и полифенолов, двух чрезвычайно важных антиоксидантов, которые помогают бороться со стрессом.
Овсянка. Овсянка хороша тем, что может быть не только сытным завтраком, но также обладает большим количеством полезных свойств, которые помогают вам чувствовать себя лучше. Употребление овсянки, содержащей сложный углевод, заставляет ваш мозг вырабатывать более высокий уровень химического вещества серотонина, отвечающего за хорошее самочувствие, помогая вам чувствовать себя спокойнее и меньше подвергаться стрессу.
Исследования показали, что дети, которые выбирают овсянку на завтрак, как правило, гораздо активнее ведут себя в школе в течение всего утра по сравнению с детьми, у которых были альтернативные утренние приемы пищи.
Грецкие орехи. Если вы ищете полезный вариант перекуса, который поможет вам лучше контролировать уровень стресса, грецкие орехи - отличный выбор. Они могут стать вкусной закуской между приемами пищи или частью десерта. Этот продукт отлично подходит для приготовления салатов, а также для добавления его в различные десерты.
Фисташки – еще один продукт, который отлично подходит для перекусов, а также может помочь бороться со стрессом и тревогой в долгосрочной перспективе. Исследования показали, что простое употребление двух небольших порций фисташек в день, снижает сужение сосудов во время стресса, оказывая меньшее давление на сердце за счет дальнейшего расширения артерий.
Зеленые листовые овощи. Листовые зеленые овощи, такие как например брокколи, шпинат или простая капуста должны быть ключевой частью рациона любого человека. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, и при этом имеют низкий уровень калорий. Листовая зелень не только помогает бороться со стрессом, но и богата питательными веществами и антиоксидантами, которые помогают бороться с болезнями и придают вашему организму ощущение здоровья и прилива энергии.
Шпинат, особенно полезен поскольку богат фолиевой кислотой, которая помогает организму вырабатывать больше серотонина, который является химическим веществом, обеспечивающим хорошее настроение и самочувствие. Включение листовой зелени в свой рацион поможет вам чувствовать себя счастливее и меньше испытывать стресс в целом.
Ферментированные продукты – и последнее, но не менее важное: употребление ферментированных продуктов, таких как йогурт, может помочь сохранить здоровье вашего кишечника, что, в свою очередь, улучшит ваше психическое здоровье и снизит уровень стресса. Полезные бактерии, которые содержатся в ферментированных продуктах, на самом деле оказывают прямое влияние на химический состав вашего мозга и передают сигналы, регулирующие позитивное настроение и поведение
Составляем ваш план питания.
Разумное планирование своего питания является ключом не только к тому, чтобы оставаться в хорошей физической форме, но и к тому, чтобы оставаться сильным морально и быть способным наилучшим образом управлять своим уровнем стресса. Знание того, каких продуктов следует избегать, а какие лучше для перекуса, когда вы чувствуете беспокойство, поможет вам контролировать свои эмоции.
Когда вы чувствуете стресс, у вас может возникнуть соблазн перейти на классические ‘комфортные продукты’ – обычно продукты с высоким содержанием сахара, очень крахмалистые или жирные. Однако, хотя эти продукты могут на мгновение улучшить ваше самочувствие, в долгосрочной перспективе от них вам станет хуже.
Свежие ягоды, темный шоколад, йогурт, грецкие орехи или фисташки, или даже фруктовый коктейль с авокадо и листовой зеленью, помогут вам чувствовать себя лучше как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Чтобы не сбиться с пути, неплохо составить план питания на неделю и планировать его заранее, чтобы у вас на кухне был соответствующий набор продуктов из которых можно готовить блюда и перекусы. Если вы убедитесь, что большая часть вашего рациона включает такие продукты, как нежирные белки и листовые зеленые овощи, вы не только почувствуете себя здоровее в целом, но и сможете улучшить свое психическое здоровье и снизить уровень стресса.
Вот неплохой вариант здорового меню для снятия стресса:
Завтрак: Овсянка с ягодами или фруктовый коктейль с авокадо и ягодами;
Полдник: натуральный йогурт с фруктами или горсть грецких орешков;
Обед: Салат с большим количеством листовой зелени, отварная говядина
Полдник: Темный шоколад
Ужин: овощной сарат, горсть фисташек
Перед сном: Ромашковый чай
Не забывайте контролировать порции таких продуктов, как орехи, шоколад, йогурт или авокадо! Как говорится, вы - это то, что вы едите, поэтому убедитесь, что в первую очередь вы насыщаете себя продуктами, полезными для вашего психического здоровья.